最近，雀巢公司以23亿美元的价格收购了生产有机和天然营养补充剂的Atrium公司（Atrium Innovation Inc.）。雀巢公司还是奇巧巧克力（Kit Kat）和DiGiorno冷冻披萨的生产商。

对于世界上最大的食品公司雀巢来说，收购一家来自加拿大的营养补给品公司可能是一个奇怪的选择，但实际上Atrium公司很好地符合了雀巢长期以来的目标。

近几年，雀巢公司的高管们为了与其他同行区分开来，正慢慢地将自己的产品引领到健康领域，并将其定位于食品和药品之间。因此，收购一家营养补给品公司可以给雀巢公司提供一个进入这个前景广阔的市场的机会，而雀巢已有的婴儿配方奶粉、咖啡和瓶装水等产品不但和营养健康产品沾边，还能迎合年轻消费者的需求。

尽管雀巢还没有进入处方药市场的计划，但该公司表示有兴趣在他们的产品上灌注更多科学元素，例如希望有一天能创造出可以预防阿兹海默症的冷冻披萨产品。

近年来，许多大型的食品公司的销售增长都有所放缓。因此从市场方面考虑，由传统的食品公司转型为注重健康和营养的食品公司是大势所趋。

▲ 欧洲许多快消公司近几年有机增长缓慢。数据来自theatlas（2016年前9个月数据）

近年来，雀巢一直大力投入资金，在世界各地建立健康实验室，致力于将自身的食品知识与医学知识相融合。其中一些交易包括：

- 2007年，雀巢以25亿美元收购了 Novartis 医学营养（novartis medical nutrition ）部门；

- 2010年，雀巢收购了来自利物浦的Vitaflo，该公司为患有遗传代谢疾病的患者开发了“营养解决方案”。此次收购具体金额未透露；

- 2011年，雀巢收购了总部位于圣地亚哥的普罗米修斯实验室(Prometheus Laboratories)，该公司生产用于诊断胃肠道疾病和癌症的设备；

- 2012年，雀巢收购了Accera公司的少数股权，该公司研究并开发了(存在争议)对阿兹海默症等神经退行性疾病的医学营养品；

- 同年，雀巢与来自中国的和记中国医疗科技公司成立了对半持股的合资公司，开发用于胃肠道健康的植物性产品；

- 2013年，雀巢收购了Pamlab公司，该公司研究治疗大脑和代谢健康方面的 产品。此次收购具体金额未透露；

- 2015年，雀巢以6500万美元投资了位于美国马萨诸塞州剑桥的Seres Therapeutics公司，该公司是发展微生物疗法的领导者；

- 在2016年初，雀巢与Seres Therapeutics公司签署了一份价值1.2亿美元的协议，开发一种“健康的肠道药物”。

同时，雀巢也积极地对一些热销产品的成分进行重新加工，使其更健康。去年，雀巢公司与其他食品制造企业达成协议，在其他公司保持不变的情况下，接受一项降低食品中钠含量的计划。

此外，为了吸引正在追求简单、天然食品的消费者，雀巢重新设计了一些产品，去除了配料表中那些名称复杂冗长的化学原料。

现在断言雀巢公司的这些努力是否会推动公共卫生的发展还为时过早。根据一份新的同侪审查政府报告，目前在美国销售的包装产品中糖分和盐分的含量比以前少了，但研究人员却注意到其中饱和脂肪的增加——这与高胆固醇等疾病息息相关。

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声明：本文为懒熊体育编译自Quartz，原文作者为Chase Purdy。